Weronika Paszek jest studentką 1 roku studiów II stopnia na kierunku historia, na specjalizacji nauczycielskiej. Jej zainteresowania badawcze to podróże polskich dam na przełomie XVIII i XIX wieku.
Jest prezesem Studenckiego Koła Naukowego Historyków Uniwersytetu Śląskiego.
Ponadto jest trenerem strzelectwa sportowego w sekcji AZS. Uprawia wyczynowo strzelectwo sportowe, mając wiele osiągnięć na szczeblu ogólnopaństwowym i międzynarodowym.
